[พื้นฐานอาหารญี่ปุ่น] รู้ไว้ได้ใช้แน่! 3 เครื่องปรุงสำคัญที่ขาดไม่ได้

หลังจากนี้ พวกเราตั้งใจจะมาแบ่งปันสูตรอาหารญี่ปุ่นทำเองง่ายๆ ที่บ้านให้ทุกคนได้ลองทำตามกันค่ะ! แต่ก่อนที่จะไปดูสูตรอาหาร มาทำความรู้จักกับหน้าที่ของ "3 เครื่องปรุงหลัก" ที่เป็นหัวใจของอาหารญี่ปุ่นกันก่อนนะคะ

1. โชยุ / ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น (YAMAMORI)

• หน้าที่: เพิ่มความอูมามิ กลิ่นหอม และรสเค็มกลมกล่อม เป็นเบสรสชาติหลักของอาหารญี่ปุ่นค่ะ

2. มิริน (aro)

• หน้าที่: เพิ่มความหวานละมุน และช่วยให้อาหารมีประกายเงางาม (เช่น เมนูเทริยากิ) แถมช่วยไม่ให้วัตถุดิบเละเวลาต้มค่ะ

3. เหล้าปรุงอาหาร (aro)

• หน้าที่: ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ช่วยให้เนื้อนุ่ม และซึมซับรสชาติได้ดีขึ้นค่ะ

แค่มี 3 อย่างนี้ติดครัวไว้ ก็พร้อมที่จะทำตามสูตรอาหารญี่ปุ่นที่พวกเราจะนำมาแจกในครั้งต่อๆ ไปได้แล้วค่ะ!

🛒 หาซื้อได้ที่ไหน? เครื่องปรุงทั้งหมดนี้ สามารถสั่งซื้อได้ง่ายๆ ผ่าน Makro Pro เลยค่ะ! 👉 [คลิกสั่ง

ฝากติดตามสูตรอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ในโพสต์ถัดไปของพวกเราด้วยนะคะ!